Los desayunos en la casa El Vallejo son el mejor momento del día.

Se componen de:

      Café con leche o infusión, zumo de naranja natural.

      Mantequilla, pan tostado y mermeladas del lugar,

      Bizcochos, madalenas y rosquillas
           (hechas por el tío Ángel, que podrán encontrar en el super del pueblo.)

Y para recorrer con energía la zona ofrecemos 3 ó 4 platos salados, entre estos:

      Migas con huevo frito, picadillo o boletus en salsa.

      Paté de la casa, pimientos a lo pobre o jamón.

      Tortilla de patata, queso o chorizo.

Y todo esto, contemplando un paisaje de ensueño.